macarons

Macarons tagada tout un programme de notre enfance. pour la garniture: 50g de crème fraîche entière 50g de tagada 40g de chocolat blanc. faite bouillir la crème et les tagada, quand les tagada ont fondus, versez les sur le chocolat, mélangez bien et laissez...

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macarons caramel chocolaté au beurre salé. Ingrédients: pour les macarons: 75g de poudre d'amande 75g de sucre glace 28g de blanc d'oeuf colorant alimentaire (ici orange mais à votre choix) pour la meringue: 75g de sucre fin 20g d'eau 28g de blanc d'oeuf...

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Autant le dire tout de suite ce n'est pas le dessert le plus simple à réaliser mais avec un peu de persévérance vous y arriverez, une coque lisse et brillante, à la fois craquante et moelleuse, une touche de fruit ni trop sucrée ni trop acide, bref c'est...

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