pour les enfants

Commencez par les rayures (pâte à cigarette). 50g de sucre 50g de beurre mou 50g de blancs d'oeufs 50g de farine Mélangez bien le sucre et le beurre de façon homogène, incorporez le blanc d'oeuf, finissez par la farine en pluie. A l'aide d'une poche à...

Lire la suite

Guimauve, goûtée et approuvée par mon épouse. GUIMAUVE MAISON Ingrédients: 6 feuilles de gélatine 87 ml de nectar d'abricot 1 blanc d'oeuf 125ml d'eau 250g de sucre fin Trempez la gélatine dans l'eau froide 20minutes. Chauffez le nectar, à première ébullition...

Lire la suite

Ingrédients: (pour 15 gaufres) 500g de farine 250g de beurre tempéré 25g de sucre fin 18g de levure de boulanger 25cl de lait tempéré (entier de préférence) 10g de sel 2 oeufs 350g de sucre perlé Faites une fontaine avec la farine (l'idéal est de travailler...

Lire la suite