Top articles

• CREME MOUSSELINE

  06 mars 2016 ( #les indispensables )

  pour un gâteau de 6 personnes en garniture 38cl de lait 150g de sucre 2 jaunes d'oeufs 50g de maïzena 1 gousse de vanille 185g de beurre mou Faites chauffer le lait avec la moitié du sucre et les grains de vanille. Dans un bol fouettez le reste du sucre...

• LA PATE BRISEE

  24 février 2016 ( #les indispensables )

  pour 475g de pâte ( 2 tartes de taille normale). 250g de farine de blé (type 55) tamisée 1 cc de sel 10g de sucre fin 150g de beurre doux,froid, coupé en cube (le bon goût de votre pâte dépend de la qualité de votre beurre). 1 jaune d'oeuf (20g) 4cl d'eau...

• Que pensez vous de ce nouveau support?

  22 février 2016

  J'aimerais vous donner la parole et recueillir vos impressions. Que pensez-vous de ce nouveau support? Pensez -vous que la fonction recherche vous sera utile? Appréciez-vous sa mise en page? que pourrait on ajouter pour plus de confort de navigation?...

• 2 catégories qui vont s'étoffer

  24 février 2016

  Bonjour tout le monde, en parcourant le blog je me suis dit qu'il manquait 2 choses essentielles: une catégorie où retrouver les recettes de base (les indispensables) et une seconde (pas encore créée mais ça va arriver sous peu) avec le vocabulaire spécifique...

• Publié depuis Overblog

  16 février 2016

  J'espère que cette page vous permettra de réaliser gâteaux et desserts avec plaisir et surtout que le résultat vous rendra fier de vos petites mains. La pâtisserie est une passion, une façon de s'évader et de partager alors bienvenue dans mon monde. N'hésitez...

• IDEE PRESENTATION

  19 février 2016 ( #entremets, #idées déco )

  gâteau pour l'anniversaire du fils d'une amie, toujours dans le même style mais plumes en chocolat faites maison, et coulis dans les boules décoratives. Tentez le bavarois fruits rouges vous verrez vos invités seront épatés. (Pensez à l'outil recherche...

• GATEAU CHOCOLAT INSERT FRAMBOISE

  28 mars 2016 ( #idées déco )

  juste une idée déco, bonne fin de weekend à tous.