POMME D AMOUR
Publié le 20 Février 2016
/image%2F1978162%2F20160220%2Fob_7efe97_pommedamour1.jpg)
Par ce froid un peu d'amour sur des fruits ça réchauffe! cet après-midi c'est pomme d'amour.
Pour 5 pommes d'amour:
5 pommes
20g de beurre
125g d'eau
250g de sucre fin
50g de glucose
colorant
préparez les pommes en les lavant bien pour ôter la cire sur la peau et plantez un baton (ou un double pic à brochette) en leur centre.
dans un poêlon chauffez l'eau, le sucre et le glucose à 150° ajoutez le beurre et le colorant, mélangez bien le tout.
Inclinez le poêlon et enrobez les pommes en les y plongeant. Déposez les de suite sur un support froid recouvert d'un papier sulfurisé.